燕麦粉是什么？其实燕麦粉就是由去壳后的燕麦做成面粉高度精制而成的，且具有全谷类的特点——少量的脂肪，以及含有丰富的可溶性纤维，有助于调理肠胃，用来冲水调匀来和，口感香喷喷。燕麦粉在一般的超市都能购买得到。燕麦粉的功效与作用是什么呢？用来做面包或者日常是怎么吃的？今天就为大家介绍燕麦粉的做法大全，告诉你宝宝能吃燕麦粉吗！
燕麦粉是什么
燕麦实际上就是大麦，那么燕麦粉是什么？燕麦粉是由去壳后的大麦研磨成粉精制而成的，因其营养丰富，所以深受妈妈和宝宝的欢迎。
一般来说，很多燕麦品种的纤维含量都比普通的白面粉要大，在燕麦粉中缺乏麸质，小量的燕麦粉可以用来烤制食品。燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主，燕麦粉没有胆固醇，同时有着其他谷类少见的少量的脂肪。
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