主料
辅料
菜籽油3勺 盐5克 姜1块 五香粉2克 辣椒(红,尖,干)3个 花椒10粒 生抽5克 老抽2克
1.炒锅放油,放焯过水的牛腩块炒干水分
2.放姜,辣椒段,花椒粒炒
3.放生抽
4.老抽
5.加两大碗清水烧
8.再烧20分钟
9.水汁收快干时,放盐,五香粉,炒匀关火。
烹饪技巧
牛腩一定要炖得软烂才好吃,可以用压力锅压更方便快捷。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
主料
辅料
菜籽油3勺 盐5克 姜1块 五香粉2克 辣椒(红,尖,干)3个 花椒10粒 生抽5克 老抽2克
1.炒锅放油,放焯过水的牛腩块炒干水分
2.放姜,辣椒段,花椒粒炒
3.放生抽
4.老抽
5.加两大碗清水烧
8.再烧20分钟
9.水汁收快干时,放盐,五香粉,炒匀关火。
烹饪技巧
牛腩一定要炖得软烂才好吃,可以用压力锅压更方便快捷。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。