简易烧鸡公的做法
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编辑：美食坊-meishifun.com主编
一道适合夏天吃的荤菜，静心又营养。 小白变大厨，瞬间hold住男朋友~~
简易烧鸡公用料工具
主料： 鸡肉 (500g) 苦瓜 (1根)
调料： 宽巷子烧鸡公
调料： (半袋) 食用油 (200g) 大葱 (少许)
厨具： 焖烧锅
简易烧鸡公的做法:
1.原料展示： 苦瓜一根，去瓤切段宽巷子烧鸡公调味料一包大葱少许切段
2.鸡肉开水焯一下，起到紧实肌肉的作用
3.锅内倒入食用油，宽巷子调味料半袋，口味重的话可以增加分量加入鸡肉
4.翻炒3~4分钟
5.加入冷水，大火烧至沸腾。 焖煮约十分钟
6.大火收汁
7.倒入苦瓜，翻炒3~4分钟，至苦瓜熟、软
8.出锅
小窍门：
1. 夏天吃苦味好，才想到说用苦瓜代替芋仔。结果味道棒棒哒~ 2. 两个人分的话用小半只鸡及半袋子
调料：就好。 3.
调料：味道蛮足的，很好吃。使用也方便。 厨房小白，嘿嘿，首秀大菜。 希望对大家有帮助 ~
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