- 用料
- 土鸡半只
- 香茅炒土鸡的做法步骤
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1.土鸡洗净斩件,加盐、料酒、姜片等腌制半小时。
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2.香茅草剥去外皮,取中间那根草芯,用刀拍扁,切段。
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3.锅里放底油,下腌好的鸡块,快速翻炒,炒到有点焦黄时,加香茅草入锅翻炒,调小火加盖焖十分钟即可。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.土鸡洗净斩件,加盐、料酒、姜片等腌制半小时。
2.香茅草剥去外皮,取中间那根草芯,用刀拍扁,切段。
3.锅里放底油,下腌好的鸡块,快速翻炒,炒到有点焦黄时,加香茅草入锅翻炒,调小火加盖焖十分钟即可。
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