- 洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
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3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
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4.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
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5.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
- 小贴士
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炒的时间不能太长。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
炒的时间不能太长。
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