用料 海蜇丝350g 木耳100ml 香油3ml 盐2g 味精2g 老干妈1小茶匙 芥末油2ml 花椒油3ml 大蒜5瓣 香菜1颗 小米椒1根 胡萝卜半根 海蜇拌木耳的做法步骤 1.即食海蜇丝一袋,胡萝卜半根,黑木耳泡发适量 2.胡萝卜擦丝,在平底锅底油略炒 3.黑木耳焯水一分钟 4.木耳切丝和海蜇丝胡萝卜丝一同放入盆中 5.放2克盐和味精 6.放蒜碎 7.放花椒油3毫升 8.老陈醋适量,根据口味,我倒了大约5毫升吧 9.芝麻油2毫升 10.老干妈一小勺 11.芥末油1-2毫升,拌匀即可, 12.装盘时放香菜段和小米椒 小贴士 胡萝卜用油炒一下,更易吸收维生素A。