豆豉炒凉瓜
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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苦瓜1根
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豆豉适量
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生抽适量
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盐适量
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蒜适量
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鸡精适量
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豆豉炒凉瓜的做法步骤
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1.将苦果去皮切片,用盐抓过后洗净。
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2.起油锅,爆香蒜头,下苦瓜入锅煸炒。
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3.待苦果颜色稍变后,加入豆豉,并添些水稍焖一下。
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4.成品。
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小贴士
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因为豆豉已经有味道了,所以在调味时要小心加入生抽、盐、鸡精,以免味道过咸。
本文标题:豆豉炒凉瓜 -
凉菜菜谱
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