家常小炒
主料
辅料
橄榄油2勺 大葱适量 盐4克 生抽少许
2.热锅热油,小火把鸡蛋炒到七八成熟,盛出备用,或者堆到锅的一侧。盛出来最后和青椒烩一下,鸡蛋会比较嫩。
3.热锅热油,爆香大葱。
4.下青椒和盐,炒至断生。要口感脆脆的,不要炒到变色发软了。
5.加入鸡蛋翻炒均匀,出锅前在锅边点少许生抽,提色提味,盛出即可。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
家常小炒
主料
辅料
橄榄油2勺 大葱适量 盐4克 生抽少许
2.热锅热油,小火把鸡蛋炒到七八成熟,盛出备用,或者堆到锅的一侧。盛出来最后和青椒烩一下,鸡蛋会比较嫩。
3.热锅热油,爆香大葱。
4.下青椒和盐,炒至断生。要口感脆脆的,不要炒到变色发软了。
5.加入鸡蛋翻炒均匀,出锅前在锅边点少许生抽,提色提味,盛出即可。
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