芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
主料
辅料
蒜头2个 玉米油2勺 盐半勺 糖半勺
2.热油锅放入蒜粒爆香
3.放入木耳翻炒
4.加糖翻炒
5.加入芹菜翻炒
6.加盐炒匀
7.出锅装盘
烹饪技巧
全程要大火翻炒
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
主料
辅料
蒜头2个 玉米油2勺 盐半勺 糖半勺
2.热油锅放入蒜粒爆香
3.放入木耳翻炒
4.加糖翻炒
5.加入芹菜翻炒
6.加盐炒匀
7.出锅装盘
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