鸡蛋豆腐的做法

<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
大宝不爱吃豆腐爱吃鸡蛋,猪妈把两种食材和在一起口感软滑、蛋香十足。操着相当简单啊。

   鸡蛋豆腐用料工具

主料: 鸡蛋 (2只) 豆腐 (1块(400克左右))
调料: 盐 (适量) 五香粉 (适量) 葱花 (适量)
厨具: 炒锅

   鸡蛋豆腐的做法:

<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  1.豆腐一块
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  2.鸡蛋2只
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  3.鸡蛋打撒后放入葱花、盐(适量)、五香粉(一丢丢,不喜欢的可以不放),搅拌均匀
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  4.豆腐用手抓撒(猪妈洗手了哈)不要抓的太碎,有点颗粒感吃着口感更好
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  5.抓撒的豆腐放入拌匀
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  6.油加热到7成,不喜欢油多的可以少放有点更有煎的味道,其实豆腐鸡蛋在一起是不吃油滴
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  7.油7成热放入鸡蛋豆腐,用铲子按一下,这样熟的透彻,切紧密口感瓷实。
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  8.两面金黄即可出锅
<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>
  9.duang!duang!duang!满屋子都是香味。

   小窍门:

1、油太少时,注意不要糊锅 2、打鸡蛋时,时间稍长一点让盐充分融化 3、全程都要保持中高温,保持豆腐的鲜美

本文标题:鸡蛋豆腐的做法 - 小炒菜谱
本文地址:/caipu/21272.html

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:茭白笋炒肉丝的做法

下一篇:青椒红肠的做法