粟米大薯骨头汤的做法

    上班了,猫的午餐多数是在公司的饭堂里搞定,饭堂的师傅们做的也很好吃,不象以前感觉那大锅菜出来的味道总是少油寡味的,现在提高了很多呢,并且现在还会煲上一些老火例汤,有菜有饭还有汤,一份午餐吃的是相当的好,很喜欢在饭堂里吃饭,干净简单,还不失美味,特别是可以喝上一碗好喝的汤水,既有食用价值,还有食疗价值,有时间的话,猫会自己在家煲上一锅好喝的汤水,里面放上新鲜的猪骨头,再配上香甜的玉米段,这也是粤式汤水中很经典的搭配哦,如果想更丰富一点的口感,还可以加入萝卜,蜜,大薯之类的食材,既可滋润一下,又可补充营养,好处可多了呢

    主料

    玉米2根  大薯500克  猪骨头350克

    辅料

    盐适量  萝卜1根  蜜2颗

    粟米大薯骨头汤的做法

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    1.小锅内坐水,把猪骨头放入焯烫去

粟米大薯骨头汤的做法

    2.冲洗干净备用

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    3.玉米萝卜,大薯洗净切块

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    4.砂锅内放入适量的清水,把玉米放入锅内

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    5.放入蜜萝卜

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    6.把猪骨头放入砂锅内

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    7.大火煲开10分钟

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    8.转小火煲90分钟

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    9.这时放入大薯块一起煲30分钟

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    10.食用前放入适量的食盐调味即可

粟米大薯骨头汤的做法

    烹饪技巧

    大薯很容易就煲熟,过早放入容易煲烂,后放入煲出来的大薯还是完整并且成熟的,不影响卖相与口感哦


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