- 鲜蘑丝瓜蛋汤的做法步骤
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1.丝瓜去皮、用刀削成小块；
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2.鲜蘑洗净、掰成小块；
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3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
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4.水再次翻滚后，加少许盐；
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5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
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6.加少许鸡精、几滴香油调味即可。
- 小贴士
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1.鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2.蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3.此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
来源：美食坊-meishifun.com 编辑：美食坊-meishifun.com主编
1.丝瓜去皮、用刀削成小块；
2.鲜蘑洗净、掰成小块；
3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4.水再次翻滚后，加少许盐；
5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6.加少许鸡精、几滴香油调味即可。
1.鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2.蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3.此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
