菌类是一种不仅具有食用价值，在医学上也有一定帮助的食物，其中茶树菇的营养价值更是值得一提，用茶树菇做成的菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富。茶树菇排骨汤就是其中的代表作品，茶树菇为了长时间保存，一般都是风干保存的，所以在进行烹饪之前需要放在清水里浸泡一段时间，把茶树菇和排骨防砸一起经过小火长时间的炖制，少许的鸡精调味，就能做出一道非常美味的茶树菇排骨汤。
茶树菇的营养价值高不是空谈，它其中蛋白质的含量非常高，蛋白质中含有人体所需的实际中氨基酸，所以茶树菇性甘，不带一点毒性，可以起到止泻健脾的功效，尝试食用，还能给女性朋友带来惊喜，因为茶树菇是可以起到延缓衰老，瘦身美容的作用的。降低胆固醇和预防癌症发生也是茶树菇非常明显的好处。废话不多说，下面就一起来看看茶树菇排骨汤的具体制作方法是怎样的吧!
茶树菇排骨汤的制作需要用到茶树菇，排骨这两种主要原材料，为了丰富这道汤的味道，还可以加入红枣和蜜枣，不喜欢的也可以不加，但是如果是女性朋友做这道茶树菇排骨汤，建议还是加入一些红枣，红枣对于女性的好处是很多的。食材准备齐全之后将排骨清洗干净，放在烧开的水里煮一会儿，将血水煮熟，捞出将油沫清洗干净，放在砂锅里，加足量的清水，茶树菇一般是风干保存的，也需要提前用温水浸泡发涨之后再放在锅里，与排骨一起炖制，这时候水最好是一次性加足，后面再加水会影响汤的口感。
红枣和蜜枣最好是茶树菇和排骨炖至8成熟之后再加在锅里，成品的茶树菇排骨汤除了排骨与茶树菇的鲜味，还带有红枣的清甜，非常的开胃。其实炖汤是所有做菜之中最简单的，只需要将所有的食材准备齐全，切块的切块，切片的切片，放在锅里，大火烧开，再用小火慢慢的炖上几个小时，这样做出来的汤味道浓郁，食材也炖烂，充分入味，不管是食材的口味，还是汤的味道，都是非常地道的。像茶树菇排骨汤这种比较清淡的做法是最好处理的，不需要加入过多的调味品，除了该用到的食材，姜片的加入可以去除腥味，味精可以提鲜，仅此两种调料而已，就能轻松搞定。
