- 羊脆骨鲫鱼汤的做法步骤
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2.沙锅内加2/3水,将羊骨、鲫鱼放入其中,什么也不添加。
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3.大火煮开转小火煮一个半小时,这时汤几乎是乳白色,此时再加调料(一勺白醋、白胡椒粉适量、盐、高汤精、香油、香菜末),出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。
- 小贴士
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注意火候~!
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.沙锅内加2/3水,将羊骨、鲫鱼放入其中,什么也不添加。
3.大火煮开转小火煮一个半小时,这时汤几乎是乳白色,此时再加调料(一勺白醋、白胡椒粉适量、盐、高汤精、香油、香菜末),出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。
注意火候~!
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