土耳其 Tzatziki酸奶酱 是肉夹馍的灵魂部分，除了做肉夹馍，还可以用作其他的开胃菜、烧烤酱或者蘸料。配合脆饼、薯条甚至拌沙拉都是绝美的
主料
酸奶100克
辅料
柠檬汁10克 黄瓜50克 橄榄油3克 大蒜1粒 黑胡椒少许 盐少许
土耳其肉夹馍酸奶酱的做法
1.将黄瓜插碎
2.用厨房纸巾或者干净的布吸去水分
3.然后将大蒜切成蒜蓉，和其他材料一同混合后倒入酸奶
4.搅拌均匀后就大功告成了。这酸爽
5.配上土耳其烤肉和土耳其面包，正宗的土耳其肉夹馍就做好了
烹饪技巧
将黄瓜吸去水分这一个步骤非常重要。也是鉴别酸奶酱是否正宗的重要一点
