香菇虾米肉饼

  • 用料

  • 猪肉肉头250克

  • 香菇5个

  • 虾米少许

  • 适量

  • 生粉适量

  • 适量

  • 鸡粉适量

  • 清水适量

  • 生抽适量

  • 生油适量

  • 香菇虾米肉饼的做法步骤

  •   1.香菇及虾米洗净后用清水浸软。

  •   2.将猪肉香菇及虾米剁碎。

  •   3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。

  •   4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6-7分钟即可。

  • 小贴士

  •   田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。


本文标题:香菇虾米肉饼 - 特色小吃
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