网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下
木瓜冻用料工具
主料：木瓜(一个)鱼胶粉(12g)辅料 椰汁(1盒)白糖(1大匙)
厨具： 平底锅分类甜品酸甜其他半小时简单难度
木瓜冻的做法:
1.原材料准备
2.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。
3.椰汁倒入奶锅，烧至微开。
4.加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉。
5.将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出。
6.椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁。
7.放入冰箱冷藏4小时以上。
8.取出后切片食用。
小窍门：
小贴士1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。3，甜度根据自己口味来。4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
