手撕双色菜的做法

　　 1.圆包菜，洗净淡盐水浸泡十分钟，沥水待用

　　 2.紫包菜，洗净，淡盐水浸泡十分，沥水待用

　　 3.分别用手将他们撕片儿

　　 4.调汁：白醋加盐

　　 5.加糖充分搅拌均匀

　　 6.干锅小火，倒入油，加圆白菜、紫包菜

　　 7.倒入调好的醋汁大火翻炒，四五分钟，关火

　　 8.装盘，上桌