意大利香肠面的做法

用料
螺旋意面250g
番茄2只
洋葱1只
萝卜1只
青椒1只
色拉油适量
少许
香肠适量
披萨草适量
虾仁适量
意大利香肠面的做法步骤
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   1.将青椒萝卜、番茄和洋葱切丁备用

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   2.将洋葱和番茄放入锅中翻炒

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   3.加入食盐调味

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   4.加入番茄酱

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   5.加入披萨草

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   6.炒至收干

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   7.将意面焯一下

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   8.捞出过冷水

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   9.加入小许色拉油拌一下

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   10.锅中放油放入萝卜翻炒

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   11.加入青椒

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   12.加入意面

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   13.加入香肠和虾仁

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   14.最后加入意面酱翻炒出锅!

小贴士

   意式酱料是意面的灵魂所在,所以意面酱的制作成功就已经成功了一半!加入披萨草可增加香味!
意面在炒之前一定要焯一下水,待变软后立即过冷水,煮时放些盐可防煮烂,也可增味!
面焯好后用油拌可防止粘连!


本文标题:意大利香肠面的做法 - 特色小吃
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