擂钵折耳根的做法

用料
折耳根100g
适量
小米2个
香菜适量
味精少许
生抽少量
擂钵折耳根的做法步骤
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   1.折耳根择去根须后放水里洗净。

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   2.洗净的折耳根放案板上切小段。

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   3.香菜洗净切段,小米辣切小圈。

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   4.把小米辣放入擂钵里,放入少量盐捣烂。

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   5.放入切好的折耳根捣烂。

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   6.放入一些生抽和味精捣均匀。

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   7.放入香菜捣均匀后即可食用。

小贴士

   小米辣的用量按个人的口味放入。


本文标题:擂钵折耳根的做法 - 特色小吃
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