腰果辣鸡米的做法

用料
鸡腿400g
腰果50g
适量
适量
腰果辣鸡米的做法步骤
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   1.甜椒,西葫芦萝卜

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   2.鸡腿肉,腰果,干辣椒,姜

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   3.素材切丁

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   4.鸡肉切丁,用料酒、胡椒等材料腌制

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   5.热锅温油将鸡丁炒至变色

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   6.爆香辣椒,姜蒜等加入菜丁

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   7.加入鸡丁,加少许盐,鸡精兜匀

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   8.最好倒入已经烤熟的腰果

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   9.出盘

小贴士

   1: “宁吃天上飞禽四两,不吃地上走兽半斤”,所以请您吃尽量吃白肉(鱼类、禽类...红肉:羊、牛、猪),红肉的肉纤维粗硬,脂肪含量较高;而白肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,对身体的健康有好处;
2:如果您的腰果是生的,锅里不加油小火放腰果不停的翻炒,直至表面金黄,捞出备用;
3:西葫芦可以用黄瓜代替,辣椒的多少请根据个人嗜辣程度自由调解;
4:腰果可用松仁、榛果、核花生等其它健脑益智食品代替;
5:腰果虽然营养健康,而且不易使人发胖,但仍不宜食用过多;
6:对腰果花生蚕豆过敏的人群,要注意谨慎食用。
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本文标题:腰果辣鸡米的做法 - 特色小吃
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