家常大盘鸡的做法

用料
三黄鸡500g
萝卜1根
土豆1个
洋葱1个
适量
适量
大葱适量
适量
桂皮适量
料酒适量
酱油适量
大料适量
绵白糖适量
 
家常大盘鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将三黄鸡洗净,剁成小块,

养生食谱大放送

   2.冷水下锅,大火烧开,捞去沫,

养生食谱大放送

   3.将焯水后的鸡块,捞出,

养生食谱大放送

   4.锅中倒油,中火加热,加2小勺白糖,炒至融化,

养生食谱大放送

   5.下鸡块翻炒,

养生食谱大放送

   6.加酱油,翻炒至上色,

养生食谱大放送

   7.烹入料酒,翻炒几下后,

养生食谱大放送

   8.盛出,

养生食谱大放送

   9.锅中倒油,加郫县豆瓣酱炒香,下葱段和姜片,

养生食谱大放送

   10.下鸡块翻炒,

养生食谱大放送

   11.加热水,没过鸡块,大火烧开,转中火炖20分钟,

养生食谱大放送

   12.土豆去皮,切成滚刀块,

养生食谱大放送

   13.萝卜洗净,去皮,切成滚刀块,

养生食谱大放送

   14.洋葱去外皮,切成块,

养生食谱大放送

   15.加入土豆块和萝卜块,炖10分钟,

养生食谱大放送

   16.加入洋葱块,

养生食谱大放送

   17.加入2小勺盐,再炖5分钟,

养生食谱大放送

   18.最后大火收汤即可。

小贴士

   配菜可根据个人品味相应调整,如果想让颜色好看,可以加些青红椒。


本文标题:家常大盘鸡的做法 - 特色小吃
本文地址:/caipu/32023.html

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:乌鸡大盘鸡的做法

下一篇:哈萨克土豆片的做法