用料 馕1张 羊腿300g 洋葱200g 油适量 盐适量 孜然适量 辣椒适量 馕包肉的做法步骤 1.准备羊腿 2.准备烤馕 3.馕用剪刀剪成2厘米大小的块。羊肉切成薄片也为2厘米左右,洋葱掰开备用 4.炒锅放油,需要多放一些,油热后将馕倒入煸炒,待馕变得微黄 5.倒入羊肉片及洋葱翻炒至熟。加入适量辣椒面、孜然粒、盐即可 6.出菜 小贴士 馕(可以在新疆餐厅买到)宣武区卖馕的地方很多,我一般在牛街买。,羊肉腿,洋葱 这道菜是菜和主食合一的一道西北风味菜,比大盘鸡简单很多。如果爱吃菜的同学可以加入青椒和豆芽一起炒。