用料 牛排600g 菜花适量 红萝卜适量 香料适量 牛排酱适量 煎牛排的做法步骤 1.主料:ribeye牛排。 2.配料:菜花、红萝卜。 3.将菜花切小块,红萝卜去皮切片。 4.菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。 5.将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。 6.烧热锅转小火放入牛排,牛排很大一块而且非常厚,需要耐心慢火煎。 7.煎好一面之后反转过来煎另一面。 8.再洒上适量香草,让牛排两面都均匀沾上香草,煎至七成熟即可。 9.将牛排盛入装菜花的盘内。 10.在牛排上浇上牛排酱即可食用。 小贴士 ribeye 牛排 肉质非常嫩,煎至七成熟非常美味。之前也无需放任何调味品,吃起来原汁原味。