- 用料
- 鱼骨100g
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 香煎鲮鱼骨的做法步骤
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1.鱼斩小块,加盐、胡椒粉、料酒腌十分钟
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2.去除多余的水份,表面粘上生粉
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3.下锅煎至两面金黄即可
- 小贴士
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1、打花刀的时候一定要慢,两边都打上,每一边都打到一半的位置,以免切断。
2、放辣椒粉,味道会更好。如果不吃辣的可以省略。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.鱼斩小块,加盐、胡椒粉、料酒腌十分钟
2.去除多余的水份,表面粘上生粉
3.下锅煎至两面金黄即可
1、打花刀的时候一定要慢,两边都打上,每一边都打到一半的位置,以免切断。
2、放辣椒粉,味道会更好。如果不吃辣的可以省略。
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