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叉烧鸡扒的做法

用料
鸡肉300g
上海青适量
适量
叉烧酱适量
叉烧鸡扒的做法步骤

   1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备

   2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味

   3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了

   4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉

   5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了

   6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛

   7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色,不过没有至于糊掉

   8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘

   9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错

   10.装盘了,红配绿,哈哈

小贴士

   可以配自己喜欢的蔬菜。

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