剁椒鱼头

用料
鱼头1个
适量
适量
剁椒适量
大蒜适量
生抽适量
剁椒鱼头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鱼头清洗干净,涂抹适量的盐,加生抽腌制20分钟。

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   2.剁椒和大蒜都切碎备用。

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   3.把剁椒和大蒜都放到鱼头上,倒上适量的食用油。

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   4.如果蒸制20分钟即可。

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   5.成品。

小贴士

   这道菜,放剁椒的多少根据自己吃辣程度,已经剁椒的辣度决定。我用的是自己腌制的朝天椒剁椒,超辣,少放一些。


本文标题:剁椒鱼头 - 湘菜
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