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红烧海参的做法

用料
海参1包
猪肉少许
姜片适量
适量
生粉适量
生抽适量
老抽适量
生油适量
海鲜酱适量
蚝油适量
适量
料酒适量
红烧海参的做法步骤

   1.海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。

   2.猪肉洗净后切成片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

   3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒均。

   4.加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,然后大火煮沸。

   5.整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。

小贴士

   纽约芝士的过程感觉很复杂,但其实做起来很简单,也很赞的说。

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