- 烧扁鱼的做法步骤
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1.将扁鱼洗净,鱼尾剁掉。
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2.在扁鱼肚上划几伤口,洒上适量盐及酱油腌5分钟。
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5.一切准备就绪后将锅加热后放入油
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6.待油热后放入扁鱼,两面翻煎
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7.煎至两面微黄后放入姜与大蒜加适量水烧,烧几分钟后要翻面,不然会焦的。
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9.出锅时放入香菜及葱段
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10.成品
- 小贴士
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用燃气锅烧或地锅烧最好了,因是电磁炉就把鱼弄断了。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.将扁鱼洗净,鱼尾剁掉。
2.在扁鱼肚上划几伤口,洒上适量盐及酱油腌5分钟。
5.一切准备就绪后将锅加热后放入油
6.待油热后放入扁鱼,两面翻煎
7.煎至两面微黄后放入姜与大蒜加适量水烧,烧几分钟后要翻面,不然会焦的。
9.出锅时放入香菜及葱段
10.成品
用燃气锅烧或地锅烧最好了,因是电磁炉就把鱼弄断了。
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