黄金蒜烤贵妃蚌的做法

用料
贵妃蚌10只
蒜蓉50克
10克
5克
生抽5克
蚝油10克
料酒5克
葱花适量
黄金蒜烤贵妃蚌的做法步骤

   1.贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料酒腌制5分钟。

   2.锅里放油至五成热,小火把蒜蓉焙成黄金蒜,倒入其他配料,做成豉酱汁。

   3.把蚌壳洗净后,将腌好的蚌肉填回蚌壳内,上面淋上豉酱汁,入预热200度的烤箱,烤十分钟即可。

小贴士

   温馨小提示:河螺虽鲜美好吃,但胃不好不宜多食. 清养河螺,滴上几滴油更能彻底去除螺内存积的污泥


本文标题:黄金蒜烤贵妃蚌的做法 - 浙菜
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