吮指牛蛙腿

用料
牛蛙10条
孜然粉少许
吮指牛蛙腿的做法步骤

   1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟;

   2.坐锅热油,放入牛蛙腿中火炸香,撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄;

   3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀,喷少许水焖一下,淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。

小贴士

   给小朋友吃辣椒粉要减少用量,另外爱嗜辣的人就随意添加了。
牛蛙腿本身带盐味,制作的时候不要再调盐。


本文标题:吮指牛蛙腿 - 湘菜
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