豆鼓四季豆的做法

用料
四季豆400克
豆鼓适量
适量
适量
麻油适量
鸡精适量
酱油适量
 
豆鼓四季豆的做法步骤

   1.将豆鼓用清水浸10分钟后晾干,用调羹将豆鼓压碎,加入适量鸡精、盐、酱油、麻油及清水待用。

   2.将四季豆洗净去筋络后切段,焯水至熟捞出。

   3.锅内注油烧热后,下蒜粒,炒香后下入四季豆翻炒,加之前准备的调料。盖上锅盖让四季豆充分吸收调料味道。待水快干即可上碟。

小贴士

   真的是下饭一个好菜啊,而且营养丰富,一顿饭有这样一个菜,就都搞定了。


本文标题:豆鼓四季豆的做法 - 浙菜
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