人参香菇大补鸡
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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鸡0.5只
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香菇20克
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干人参1根
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盐2克
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人参香菇大补鸡的做法步骤
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1.鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,把鸡剁成小块,香菇洗净
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2.锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。
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3.香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。
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4.砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,
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5.小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。
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小贴士
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烤的时间视烤箱情况而定。
本文标题:人参香菇大补鸡 -
浙菜
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