笋丁焖蛋
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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竹笋200g
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肉糜100g
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鸡蛋100g
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葱适量
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盐适量
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笋丁焖蛋的做法步骤
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1.竹笋焯水切丁,肉糜调好味,鸡蛋两个或三个打散
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2.炒熟肉糜,下笋丁翻炒均匀
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3.加水没过肉末笋丁面,煮开,调好咸淡,浇进蛋液
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4.焖至锅内余少量汤汁,撒葱花增色增香,即可出锅
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小贴士
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焖至汤汁渐少时就可以熄火了。
本文标题:笋丁焖蛋 -
浙菜
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