牛油洋葱焖土豆

用料
洋葱半个
土豆1个
牛油适量
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
蒜茸适量
 
牛油洋葱土豆的做法步骤

   1.洋葱洗净后切粒;土豆去皮洗净后切粒。

   2.将牛油煮溶后加入蒜茸,爆香后加入洋葱炒香。

   3.加入土豆翻炒后加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉,然后盖上锅盖焖至汁收即可。

小贴士

   1、螃蟹事先蒸熟,取肉,生的不好取。

2、和蟹肉混合的猪肉,一定要选择五花肉,添加肥肉丁更香哦!

3、加入适量的姜末,可以祛除螃蟹的寒凉。

4、花雕酒和白胡椒粉均可去腥,没有花雕,可以用料酒代替。

5、蟹斗蒸的时间,要根据螃蟹的大小而定,中等个头,1分钟即可。


本文标题:牛油洋葱焖土豆 - 浙菜
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