- 用料
- 沙钻鱼400g
- 香葱5g
- 姜适量
- 盐适量
- 香煎沙钻鱼的做法步骤
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1.沙钻鱼去鳞、去肚洗净,用适量的盐腌制十分钟左右。
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2.起油锅,下姜、葱炸香,捞起,然后下鱼煎。
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3.猛火煎一两分钟后,改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。
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4.煎熟的沙钻鱼,味道鲜弄,香气四溢。
- 小贴士
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猛火煎鱼鱼不沾锅
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.沙钻鱼去鳞、去肚洗净,用适量的盐腌制十分钟左右。
2.起油锅,下姜、葱炸香,捞起,然后下鱼煎。
3.猛火煎一两分钟后,改中火将鱼煎至两面金黄就可以了。
4.煎熟的沙钻鱼,味道鲜弄,香气四溢。
猛火煎鱼鱼不沾锅
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