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菜蒸鱼腩的做法

用料
开胃菜适量
适量
适量
生抽适量
味精适量
 
菜蒸鱼腩的做法步骤

   1.将鱼腩洗净切块装盘。

   2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精,水烧开后猛火蒸5分钟。

   3.起锅后撒上葱花,淋上热油就好了。

小贴士

   1、粗粒的砂糖不仅在口感上让吐司比较丰富,视觉上也有晶莹透亮的感觉,而且在短时间的加热过程中,不会融化。如果买不到,不建议撒白糖,反而是蜂蜜效果会比较好。顺便说一下,纯素食的人蜂蜜也属于动物类食物,所以建议用黑巧克力碎来替代。
2、是用黄油还是橄榄油煎吐司,看自己的爱好。黄油是动物类的,所以纯素食的人不行。不过黄油有特殊的奶香,当然饱和脂肪也比较高。

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