- 小酥肉的做法步骤
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2.大葱切斜片,姜切丝。
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3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。
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4.一片一片的下入七成热的油锅中。
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5.中火片炸成金黄色。
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6.捞出控油。
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7.锅中留底油,下入葱姜翻炒。
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8.加入酱油糖和适量的水烧开。
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9.下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可。
- 小贴士
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清水要是换成高汤就更好啦。汤汁不易过多。依个人口味可以添加一点醋。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.大葱切斜片,姜切丝。
3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。
4.一片一片的下入七成热的油锅中。
5.中火片炸成金黄色。
6.捞出控油。
7.锅中留底油,下入葱姜翻炒。
8.加入酱油糖和适量的水烧开。
9.下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可。
清水要是换成高汤就更好啦。汤汁不易过多。依个人口味可以添加一点醋。
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