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西红柿刀削面

用料
刀削面300g
西红柿2个
蒜苔适量
鸡蛋1个
豆油适量
酱油适量
精盐适量
五香粉适量
味精适量
 
西红柿刀削面的做法步骤

   1.蒜苔洗净切段。

   2.西红柿洗净切块。

   3.准备鸡蛋一个,锅里放入适量油,油热,倒入打散的鸡蛋

   4.鸡蛋成型,放入蒜苔翻炒。

   5.放入西红柿翻炒。

   6.放入酱油

   7.放入五香粉。

   8.放入精盐

   9.放入味精,关火,将卤子盛出备用。

   10.锅里烧适量水。

   11.水沸后,放入刀削面,放入一点精盐,将面条煮熟。

   12.面条煮熟后,将面条盛出,浇上西红柿卤即可。

小贴士

   1 面条要在卤子做好后再煮,否则面条口感不好。
2 面条里放入适量的精盐面条会更筋道。
3 要想卤子汁更浓,可以让食材在锅里炒的时间长一点。

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