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软炸松肉

用料
五花肉300g
适量
适量
胡椒粉适量
鸡精适量
味极鲜适量
面粉适量
泡打粉适量
鸡蛋适量
 
软炸松肉的做法步骤

   1.五花肉切条,放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。

   2.面粉加一个鸡蛋,适量的泡打粉、盐、水。

   3.调成面糊,放置15分钟。

   4.把腌制好的肉条,放进面糊中,蘸满面糊。

   5.锅里油热后,放蘸了面糊的肉条,炸熟即可。

小贴士

   面糊必须放置一会,才会比较松软。

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