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木樨虾

用料
爬虾肉200g
鸡蛋4个
花生适量
葱丝适量
姜丝适量
适量
木耳30g
香菜适量
芝麻适量
胡椒粉适量
木樨虾的做法步骤

   1.冷冻爬虾肉解冻。

   2.鸡蛋打匀后加入虾肉

   3.油锅烧热倒入蛋液。煎至两面金黄,用锅铲划成块

   4.在煎好的蛋块中倒入水,并加入葱姜丝少许。

   5.汤煮沸后加入木耳,再烧沸。关火后加入盐、香菜段、芝麻油、胡椒粉调味

小贴士

   胡椒粉,提升了虾的鲜味,香菜芝麻油同样是不可缺少,有了它们,冰冻海鲜的腥味就会少了很多。

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