- 芫爆肚丝的做法步骤
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1.香菜择洗干净,取长梗切成小段;生姜,蒜瓣切片。
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2.猪肚去除油脂切成细丝。
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3.炒锅里倒入油,油热后放入姜片蒜片爆香。
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4.倒入肚丝,大火爆炒。
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5.烹入料酒。
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6.调入1/2汤匙白醋。
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7.洒入适量的白胡椒粉。
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9.淋入香油。
- 小贴士
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1、烹炒此菜要大火爆炒为好。
2、芫荽要关火后再入锅,利用锅的余热翻炒出香味。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.香菜择洗干净,取长梗切成小段;生姜,蒜瓣切片。
2.猪肚去除油脂切成细丝。
3.炒锅里倒入油,油热后放入姜片蒜片爆香。
4.倒入肚丝,大火爆炒。
5.烹入料酒。
6.调入1/2汤匙白醋。
7.洒入适量的白胡椒粉。
9.淋入香油。
1、烹炒此菜要大火爆炒为好。
2、芫荽要关火后再入锅,利用锅的余热翻炒出香味。
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