土豆烧排骨
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
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用料
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排骨500g
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土豆2个
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胡萝卜1个
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葱姜蒜适量
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盐和鸡精适量
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生抽和老抽适量
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干辣椒适量
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土豆烧排骨的做法步骤
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1.排骨洗净焯水，沥净水分，土豆和胡萝卜去皮洗净切块
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2.锅内放少许油，放入葱姜蒜炒香，然后放入排骨，慢慢炒出香味
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3.调入适量生抽和老抽，盐和鸡精，再翻炒一会儿，放入没过排骨3厘米的水，，放入干辣椒，大火烧开，小火慢炖1小时至排骨软烂
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4.放入土豆和胡萝卜，炖至软熟即可出锅
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小贴士
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烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样
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