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蒜炒拍黄瓜

用料
黄瓜2条
5粒
适量
适量
蒜炒拍黄瓜的做法步骤

   1.黄瓜削去皮洗净备用;

   2.刀拍开片;

   3.切成小长块;

   4.蒜剁成蓉备用;

   5.炒锅下油,倒下蒜爆香;

   6.倒下黄瓜炒均;

   7.下盐调味;

   8.炒均即可出锅。

小贴士

   黄瓜去皮是个人习惯,大部份人不去皮。

黄瓜不需要炒得太熟,基本是过一过油,调味即可,炒出来的口感清脆和凉拌的一样脆。

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