美食坊-meishifun.com

酸辣白菜

用料
白菜400克
干红辣椒8个
适量
花椒适量
2汤匙
生抽2茶匙
白砂糖1汤匙
鸡精5克
5克
1汤匙
酸辣白菜的做法步骤

   1.干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。

   2.将香,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。

   3.大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成。

小贴士

   就这样吃,好香的。
好的芋仔很沙,配点米汤,好吃得不得了。

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:肉末土豆泥

下一篇:麻辣鸡胗