- 肉丝炒嫩笋的做法步骤
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1.猪瘦肉切成细丝,用少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟备用
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2.罐头笋滤掉水分,入开水焯一下,过一下凉水,沥干水分,切成合适大小的细片备用
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3.锅内放油,小火将肉丝炒至变色,盛出备用
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4.用余油炒香葱姜蒜,然后放入笋翻炒均匀,倒入炒好的肉丝,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可
- 小贴士
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各家的烤箱功率不一样,火候和时间可能也不一样,具体自己可以在旁边观察,随时调整。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.猪瘦肉切成细丝,用少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟备用
2.罐头笋滤掉水分,入开水焯一下,过一下凉水,沥干水分,切成合适大小的细片备用
3.锅内放油,小火将肉丝炒至变色,盛出备用
4.用余油炒香葱姜蒜,然后放入笋翻炒均匀,倒入炒好的肉丝,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可
各家的烤箱功率不一样,火候和时间可能也不一样,具体自己可以在旁边观察,随时调整。
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