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红烧摆甲鱼

  用料

  摆甲鱼600g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  豆瓣酱适量

  葱姜适量

  红烧摆甲鱼的做法步骤

  1.摆甲鱼去鳞洗净

  2.把鱼切块,鱼头不要

  3.葱姜爆锅,把鱼放进去煎

  4.加适量的盐

  5.加适量的生抽

  6.加适量的豆瓣

  7.加适量的开水,大火收汁

  小贴士

  煮鱼的时候用开水,有去腥的作用呢

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