大烤鱿鱼串
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
大烤鱿鱼串的做法步骤
1.五花肉放入沸水,加料酒煮去血水,沸水可再利用把鸡蛋煮熟。
2.肉拿出后吸干水在表面涂上酱油,切成小块。
3.锅里放少许油爆姜片,放入肉。
4.加酱油、水、糖,烧开后放入剥壳的鸡蛋,小火闷煮约1小时。
5.加少许盐、鸡精,放入剥壳的鸡蛋,继续煮半小时以上,直到肉酥而不烂。
本文标题:大烤鱿鱼串 -
川菜
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