- 小贴士
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注意事项:1.面皮不要擀得过薄,太薄的不太好超做,也不要擀太厚,太厚不易烘烤~~要记得面皮擀的越薄,烤出来的饼越酥,香脆,表面刺洞可增加受热与透气,避免鼓起!2.蛋液可以刷两次,这样做出来的饼干更加的有光泽度哦~~3.根据自己制作的厚度,灵活增加或缩短烘烤时间.4.如果饼干放置时间长有回软现象,可以再次放入烤箱抢酥一下.
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
注意事项:1.面皮不要擀得过薄,太薄的不太好超做,也不要擀太厚,太厚不易烘烤~~要记得面皮擀的越薄,烤出来的饼越酥,香脆,表面刺洞可增加受热与透气,避免鼓起!2.蛋液可以刷两次,这样做出来的饼干更加的有光泽度哦~~3.根据自己制作的厚度,灵活增加或缩短烘烤时间.4.如果饼干放置时间长有回软现象,可以再次放入烤箱抢酥一下.
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