脆瓜白肉的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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卤肉1块
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黄瓜1根
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脆瓜白肉的做法步骤
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1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。
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2.摆成以上的盘饰。
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3.卤肉切薄片放入摆好的盘中,上桌前浇上用葱蒜红油花椒油盐醋糖芝麻酱肉汤调好的汁。
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小贴士
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带鱼忌用牛油、羊油煎炸。
鱼原有的鲜味很好,我没加鸡精。
油锅先加入一小勺子生粉,这样不会油花四溅,还能防止粘底。
本文标题:脆瓜白肉的做法 -
川菜
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